خبرها حاکی از آن است که حدود 69 درصد از روغن‌های موجود در بازار تقلبی است و بهتر است افراد با افزایش آگاهی روغن زیتون‌های تقلبی را از اصلی تشخیص دهند.
به گزارش  خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ روغن زیتون روغنی بسیار پرخواص است که فهرست خواص آن تمامی ندارد و حاوی ویتامین های همچون E، K، چربی‌های مفید و سالم همچون امگا 6 و امگا 3 است. علاوه بر این، روغن زیتون یکی از بخش‌های جدانشدنی از رژیم مدیترانه‌ای است.

 آنتی‌اکسیدان‌هایی که در روغن زیتون اصل وجود دارد با بسیاری از بیماری‌ها همچون مشکلات قلبی عروقی، کلسترول و فشار خون مبارزه می‌کند و خاصیت ضدالتهابی دارد و LDL موجود در خون را نیز تنظیم می‌کند. این در حالی است که دانشمندان تایید کرد‌ه‌اند که بیشتر روغن‌های زیتون عرضه شده به بازار اصل نیستند و بنابراین علاوه بر این که این خواص را ندارند مضر نیز هستند.

نویسنده : مختار ثقفي ، تاریخ : بیست پنجم فروردين 1395 ، ساعت : 11:11